Da: 55 €
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L’esperienza inizia con la visita in cantina e la degustazione dei nostri vini, poi vi verrà consegnato il cesto con la nostra “Merenda Sinoira” e verrete indirizzati nelle nostre aree attrezzate per poter vivere questa autentica tradizione piemontese.
La “Merenda Sinoira” è una vera e propria “merenda cenata”, sostanziosa, tipica del Monferrato, che veniva consumata dai nostri nonni prima di riprendere i lavori in campagna nel tardo pomeriggio, con il fresco per loro ed i loro buoi, che li tenesse in forze fino a sera.
Un’esplosione di gusti e piatti tipici “poveri” del territorio, salumi, formaggi, confetture, pane, grissini, tomini al verde, pane burro e acciughe, insalata russa, carne cruda, peperoni con la bagna cauda, flan di cardi con fonduta ed altre leccornie sempre rispettando la stagionalità delle materie prime.
Accompagnata dai nostri vini in calici di vetro questa storica esperienza si conclude con amaretti di Mombaruzzo e frutta fresca.
Menu adulto:
Menu bambino:
Possibilità di richiedere menù vegetariano segnalandolo nel riquadro “Richieste speciali”
4 ore
Lattosio, glutine, uova, pesce, frutta a guscio.
In azienda è presente parcheggio per auto, bus e pullman
Italiano.
Cantina.
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L’esperienza inizia con la visita in cantina e la degustazione dei nostri vini, poi vi verrà consegnato il cesto con la nostra “Merenda Sinoira” da degustare nell’area picnic.
Questo evento è gestito da un nostro partner ufficiale:
Vini Piana - Vedi profilo
Un picnic nelle splendide colline del Monferrato patrimonio UNESCO, dove potrete degustare piatti della tradizione, salumi e formaggi locali, e terminare l’esperienza con amaretti di Mombaruzzo e frutta fresca.
Visita guidata alla cantina di vinificazione, e descrizione delle principali operazioni di lavorazione. Trasferimento in taverna riscaldata da stufa a legna, dove assaggerete bagna cauda accompagnata da prodotti tipici del Monferrato.
Dopo la visita in cantina e la degustazione di vini tipici, vi attenderà in vigna il braciere già con la legna ed il carbone pronti per l’accensione, dove consumare il cesto con carne selezionata e messa sottovuoto.
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