Noventa è un’azienda familiare di viticoltori e produttori del “Botticino DOC”, piccola perla incastonata nelle colline della provincia di Brescia. Questa piccola denominazione è storica, risale infatti al 1968 ma si trovano testimonianze della coltivazione della vite sin dal medioevo. A Botticino vengono coltivate uve tutte italiane: la DOC è formata principalmente da Barbera, Sangiovese, poco Marzemino e poca Schiava Gentile. L’azienda produce vini rossi di grande finezza ed eleganza grazie al fantastico territorio vitivinicolo in cui si trova: il paese di Botticino è un anfiteatro di colline che accolgono i vigneti a 400 m slm, proprio dove ci sono le cave del famoso marmo Botticino classico. La presenza del marmo (calcare puro) è fondamentale per la viticoltura botticinese, perché le radici delle viti trovano un suolo marnoso-calcareo ed assorbono quindi tanti minerali, che donano sapidità, corpo ed eleganza al vino.