Degustazione Sicilia in Bottiglia

Descrizione

L’esperienza si svolge nella sala degustazione della tenuta in Sicilia, attraverso un percorso di degustazione e abbinamenti di territorio attraverso le etichette da vitigni autoctoni più versatili e contemporanee della tenuta, frutto di ricerca e sperimentazione, per apprezzare l’identità, la vocazione e la peculiarità della nostra “viticoltura del mare”.

Programma: Inizio ore 11:00 o ore 16:00 (18:00 da giugno a settembre)

• Visita vigneti/riserva naturale;
• Visita cantina con spiegazione tecniche di vinificazione
• Degustazione di 4 vini abbinati a finger food del territorio

Menu adulto:

• Degustazione di 4 vini abbinati a finger food della Sicilia:
  • Mortadella arancia e mandorle del Salumificio Artigianale Morselli
  • Primosale siciliano
  • Sfincione con pomodoro, cipolla e acciughe

Menu bambino:

• Succo di frutta;
• Formaggi e salumi;
• Panino mignon con panelle;
• Sfincione palermitano

Cibi elencati e certificati senza glutine:

• Dolcino
• Grissini
• Pane con burrata e alici o con pomodorini
• Mortadella
• Formaggio
• Parmigiana

Possibilità di richiedere menù speciali segnalando le proprie allergie/intolleranze nella sezione “Richieste speciali”. (Per vegetariani e vegani si utilizzano cibi freschi dedicati; per chi è allergico al glutine si utilizzano prodotti certificati gluten free)