Autunno in Lombardia: 5 idee picnic da non perdere!
Questa settimana ho preparato per te un itinerario veramente speciale. Un itinerario d’autunno in Lombardia. Ti porto il racconto di un viaggio che, per questa
A Settembre non chiedermi qual è la regione italiana più intrigante.
Dovrei rispondere che ciascuna lo è a modo suo, che mi riesce impossibile scegliere fra i diversi patrimoni artistici e paesaggistici della penisola.
Eppure il Piemonte, a Settembre, occupa un posto speciale nei miei pensieri, non riesco proprio a negarlo!
Partirei anche subito, se potessi, per un tour itinerante del Piemonte dalle Langhe al Monferrato firmato Picnic Chic alla scoperta dei luoghi iconici e dei prodotti locali più rinomati… E tu partiresti con me?
Non solo panorami mozzafiato, ma anche tradizioni legate al territorio e che continuano ad essere tramandate.
Non solo tante località da esplorare ed in cui vivere esperienze enogastronomiche, ma anche luoghi in cui trovare attività uniche ed opportunità che renderanno il tuo un viaggio indimenticabile.
Se hai scelto di partire anche tu, sali a bordo.
Intraprendiamo il nostro viaggio nel Monferrato, una zona collinare compresa fra le province di Alessandria ed Asti.
Qui viene tramandata la secolare tradizione della “Marenda Sinòira” ovvero il picnic di contadini e braccianti a fine lavoro.
La storia vuole che i proprietari terrieri offrissero loro un pasto freddo da condividere, sul finire del pomeriggio, per ringraziarli del lavoro svolto.
A volte le pietanze abbondavano e questo spuntino diventava un vero e proprio sostituto della cena.
Non esistono ricette per la Marenda Sinòira, ogni famiglia utilizzava gli ingredienti e le conoscenze di cui disponeva.
Non sarebbe fantastico poter provare oggi questa straordinaria tradizione popolare?
Con Picnic Chic è possibile.
Qualche chilometro più a sud, precisamente a Gavi, incrociamo un’altra delizia nativa: il tomino.
Non si sa chi lo abbia inventato, ma tutti gli appassionati di griglia (e non solo!) ringraziano.
Certo è che si tratta di una specialità 100% piemontese, la regione ne ha infatti classificati ben 11 come prodotti agroalimentari tipici.
Il segreto di un sapore così pronunciato?
Il tomino è un formaggio a pasta cruda risultato di una miscela di latte di mucca e latte di pecora o capra.
Preparati a scoprire questi prodotti, in accompagnamento a miele e torte salate all’interno di un comodo cestino da picnic!
Salta giù a questa fermata se non vuoi lasciarteli scappare.
Ci spostiamo a ovest sulla mappa piemontese, diretti fra le provincie di Cuneo ed Asti.
Questa vasta area collinare è diventata Patrimonio Unesco nel 2014 ed è la casa natìa di uno dei vitigni più famosi (ed antichi) al mondo: il Nebbiolo.
Il suo nome ci ricorda un po’ la nebbia, infatti potrebbe essere quella che si forma nei vigneti fra Ottobre e Novembre – quando i grappoli di Nebbiolo giungono a maturazione – oppure l’effetto “appannato, sbiadito” tipico degli acini di quest’uva, con cui oggi vengono prodotti anche il Barolo ed il Barbaresco.
Sapevi che i primissimi riferimenti a questa tipologia di uva risalgono al Medioevo?
All’epoca però il vino prodotto era dolce e rosato, un gusto piuttosto diverso da quello che oggi tanto amiamo!
Se ti piacerebbe conoscere tutte le sfumature del vino Nebbiolo, scendi a questa fermata e scopri di più sull’esperienza.
Altrimenti, rimani ancora un po’ in mia compagnia.
Prima di tornare verso casa faremo un breve salto a scoprire altre gustosissime specialità presso un giardino incorniciato da vigneti e noccioleti delle Langhe.
Durante un picnic party, fra gli antipasti piemontesi che verranno serviti troviamo la pancetta al Barolo, un affettato aromatico che si scioglie in bocca, ed il lardo salato.
Questi prodotti così local, insieme a vini, formaggi e tartine gourmet sapranno raccontarti meglio di me la storia e la bellezza della regione Piemonte, ancora più intensa e sorprendente in Autunno!
Hai trovato la giusta ispirazione per un vero tour “coast to coast” fra i tesori del Piemonte, dalle Langhe al Monferrato?
O preferisci partire alla scoperta di altre regioni d’Italia?
Qualsiasi sia la tua risposta, #falloallariaaperta!
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Si dice che, fra tutte, l’Autunno sia la stagione più complessa da dipingere. Le esperienze autunnali che da sempre amiamo proporre, forse, ci aiutano nell’impresa.Dall’alto
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Ammettiamolo, a chiunque è capitato di sentirsi, talvolta, sopraffatto dalla quotidianità. In un mondo che diventa sempre più frenetico e tecnologico, è più che normale!
In vigna con il tuo amico a 4 zampe! Oramai sempre più presenti nelle nostre case e nella nostra quotidianità, i nostri amici pelosi sono