La giovane azienda agricola Cascina San Giovanni sta tracciando il suo cammino nel mondo vinicolo con un'attenzione particolare all'ambiente e alla sostenibilità. Abbracciando l'etica dell'ecosostenibilità, l'azienda sta realizzando la sua cantina con un approccio che considera l'intero ciclo produttivo, dall'inizio alla fine. Utilizzando pannelli fotovoltaici per l'energia, pratiche di gestione del suolo a basso impatto e limitando l'uso di trattamenti chimici grazie a metodi alternativi, la Cascina garantisce un profondo legame e rispetto per il proprio territorio.

Sulle dolci colline della più piccola DOCG d'Italia, la produzione principale dell'azienda sono le varietà di Moscato, che offrono un prodotto unico nel suo genere, arricchito dal carattere del loro terroir.

Ma Cascina San Giovanni non è solo vino: le loro arnie forniscono due varietà di miele, mentre dai loro uliveti ottengono un pregiato olio extravergine di oliva. Nel loro frutteto producono confetture profumate, perfette da abbinare ai formaggi locali.