Tra gli ulivi con un sguardo alle Egadi. Vi faremo scoprire cos’è la olivicoltura biologica nella Sicilia occidentale delle dolci terre soleggiate e accarezzate dal vento, ricche di piante spontanee i cui profumi rapiscono i sensi. Durante una passeggiata naturalistica, avrete modo di conoscere le varie coltivazioni curate con l’osservanza dell’agricoltura biologica. Nel periodo della raccolta avrete occasione di notare le operazioni di raccolta delle ulive, che produrranno poi il nettare di olio genuino. Ciò, prima di finire all’assaggio del pane “Cunzato”: specialità siciliana condito con olio extravergine d’oliva, formaggio, acciughe e basilico. Oltre a questo, troverete altri prodotti tipici del territorio, stuzzichevoli per i buoni palati.