Zerbosco è stata fondata nel 2020 con l'intento di valorizzare l’Oltrepò Pavese, creando uno spazio che potesse accogliere appassionati di vino, neofiti e famiglie attraverso percorsi di avvicinamento alla Natura e alla professione del vignaiolo.

Alessandro è l'enologo della cantina, colui che segue i vigneti e che crea la magia in cantina. Dal Metodo Classico ai tradizionali uvaggi dell’Oltrepò Pavese; un viaggio nella tradizione di famiglia e della storia del territorio.
Marcella si occupa dell'accoglienza, delle degustazioni e dell'organizzazione di eventi privati e business.