€25,00

Un’esperienza unica per degustare a km 0 diverse varietà di peperoncini, un' escalation di gusto e "piccantezza", per gli appassionati e i curiosi del piccante!
Vi accompagneremo alla visita delle “Vigne di peperoncini”, dove vi verranno raccontate la coltivazione, le diverse tipologie, osservando il paesaggio e la natura che vi circonda! A seguito breve visita del laboratorio di trasformazione dove vi verranno spiegate le ricette delle salse. La degustazione vera e propria dei peperoncini avverrà accompagnata da tutto il necessario, sfidandovi a esercitare la sensibilità del vostro gusto.
Cosa vi viene offerto: breve tour alle coltivazioni e al laboratorio di trasformazione. Verticale di peperoncini (5-6 pezzi) con kit di degustazione.
Avvertenza: considerando l’elevato grado di piccante di alcuni frutti, la degustazione prevede un’avvicinamento tramite l’esperienza del profumo, aromatizzazione, assaggio di quantità minime di prodotto, con porzioni maggiori per chi lo desidera!
Spazi a disposizione:
campi di peperoncini, aia dell'azienda, prato, bosco, spazio antistante la cappella della borgata
In caso di maltempo:
buono di egual valore
Adatto a persone disabili:
No
Animali ammessi:
Si
Cancellazione:
gratuita entro 2 giorni dall'esperienza
Cauzione:
non prevista

Mosto Ardente
Mosto Ardente è un progetto agricolo innovativo tramite il quale è stata recuperata una piccola area di una zona marginale del nostro Paese proponendo colture innovative per il territorio, antiche e resilienti, che si adattano alle evoluzioni odierne. Senape e peperoncini, coltivate da millenni, incontrano il terroir incontaminato dell'alta Langa e si trasformano in salsa, simbolo e commistione di sapori, idee, influenze che vengono da lontano per incuriosire ed affascinare.Ecco ciò che degusterete all'interno del vostro cestino da picnic!
