L’esperienza inizia con la visita in cantina e la degustazione dei nostri vini, poi vi verrà consegnato il cesto con la nostra “Merenda Sinoira” e verrete indirizzati nelle nostre aree attrezzate per poter vivere questa autentica tradizione piemontese.
La “Merenda Sinoira” è una vera e propria “merenda cenata”, sostanziosa, tipica del Monferrato, che veniva consumata dai nostri nonni prima di riprendere i lavori in campagna nel tardo pomeriggio, con il fresco per loro ed i loro buoi, che li tenesse in forze fino a sera.
Un’esplosione di gusti e piatti tipici “poveri” del territorio, salumi, formaggi, confetture, pane, grissini, tomini al verde, pane burro e acciughe, insalata russa, carne cruda, peperoni con la bagna cauda, flan di cardi con fonduta ed altre leccornie sempre rispettando la stagionalità delle materie prime.
Accompagnata dai nostri vini in calici di vetro questa storica esperienza si conclude con amaretti di Mombaruzzo e frutta fresca.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.