VISITA AL FRANTOIO, DEGUSTAZIONE GUIDATA E PICNIC TRA GLI OLIVI

Una moderna azienda familiare che affonda le proprie radici nelle vecchie tradizioni, pur rimanendo al passo con i tempi. L'azienda nasce storicamente nel comune di Zungoli, piccolo borgo medievale dell'entroterra irpino, laddove conserva sede e gran parte degli olive. L'Irpinia, è terra di paesaggi rigogliosi e incontaminati, ben lontano da grandi insediamenti urbani ed industriali. Terra di grande tradizione culinaria, piatti della cucina contadina, spesso rivisitati in chiave moderna, in cui essenziale protagonista resta il pregiatissimo olio extra vergine prodotto sulle sue dolci colline. Nel periodo di produzione, da ottobre a dicembre, è possibile assistere a tutti i processi produttivi, dalla raccolta delle olive nell’uliveto adiacente al frantoio, al processo di estrazione, fino al momento più entusiasmante ed atteso dell’anno, l’assaggio dell’olio nuovo.